Schlagwort: vegetarisch

Tortelloni-Salat

Der Sommer ist da! Wir Grillen oft und viel, schließlich hat der Bierbaron seit Weihnachten einen neuen Kugelgrill, der genutzt werden will. Und als echte Nordlichter wissen wir: Jeder Tag mit Sonnenschein kann für diesen Sommer auch schon der letzte gewesen sein …

Vegetarischer Tomatenreis

Dieses Rezept für vegetarischen Tomatenreis ist anhand verschiedener Inspirationen entstanden. Zum einen auf der Vorlage eines Gerichtes einer lieben Freundin – vielen Dank dafür. Zum anderen, weil ich z. B. beim Griechen so unglaublich gern Djuvec-Reis esse. Mein Rezept für vegetarischen Tomatenreis vereint etwas von beidem.

Vegetarische Bratnudeln

Ich liebe die asiatische Küche. 2011 bin ich nach meinem Studium einige Wochen durch Asien gereist und habe dort vor Ort auch einen Kochkurs gemacht, der mich sehr begeistert hat. In der asiatischen Küche habe ich zwei große Lieben: Bratnudeln und Curry.

Kürbiscremesuppe

Nach einem Sommer, der hier in Norddeutschland quasi nicht stattgefunden hat, ist es nun ziemlich schnell Herbst geworden. Kaum zu glauben, dass ich in der letzten Woche bei 29 °C noch im Mittelmeer badete und kaum wieder zu Hause, fällt schon das Laub von den Bäumen und wenn ich morgens […]