Aktuelle Rezepte & mehr

Backen, Frühstück

Kleiner Osterhefekranz

Der Frühling naht und Ostern steht vor der Tür. Zeit also, sich mit dem Ostergebäck zu befassen. Denn Selbstgebackenes gehört für mich an Ostern einfach dazu – besonders Hefegebäck. Zur Osterzeit sind Magazine, Zeitschriften, Blogs, Twitter und Instagram voll davon. Hefekränze und Hefezöpfe wohin das Auge reicht.

Fingerfood & Snacks, Hauptgericht

Spanische Albondigas

Spanische Albondigas sind für mich einer der Klassiker unter den Tapas und wecken jede Menge Urlaubserinnerungen. Schmackhafte Hackbällchen in würziger Tomatensauce, ein Traum. Letztes Weihnachten hatten wir zum ersten Mal die Familie bei uns. Für so viele Leute zu kochen, das war schon eine Herausforderung! Deshalb entschieden wir uns dafür, Tapas zu machen.

Backen, Kuchen & Kleingebäck

Himbeer Swirl Cheesecake

Es war einer dieser Tage, als sich Besuch für Kaffee und Kuchen ankündigte. Eine Gelegenheit die ich gerne nutzen, um neue Kuchenrezepte auszuprobieren. Mir war nach einem schnellen Käsekuchen mit Frucht und so habe ich diesen Himbeer Swirl Cheesecake gemacht, der keinen Boden hat.

Getränke

Misty & Spicy

Ach, was wünsche ich mir bei diesem Wetter den Sommer … Es ist kalt, bitter kalt oder kalt und nass und jeder ist irgendwie krank. Deshalb trinke ich jeden Morgen Ingwer mit heißer Zitrone. Vielleicht hat mich gerade deshalb dieser Cocktail Misty & Spicy so sehr angesprochen. Auf Instagram habe ich ihn viel gesehen in letzter Zeit.