Wrap-Füllung

Mit dem Rezept für diese Wrap-Füllung habe ich mich schwer getan. Ich benutze sie zum Füllen von Wraps, Tacos oder Enchiladas. Lecker mit viel Gemüse und tollen Variationsmöglichkeiten. Egal ob mit Fleisch oder vegetarisch – beides ist köstlich.

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Gnocchi-Tomaten-Salat

Heute zeige ich Euch das Rezept für einen meiner absoluten Lieblingssalate – den Gnocchi-Tomaten-Salat. Sommerlich, mediterran und abwechslungsreich. Toll für Gäste, die Gartenparty oder zum Grillen. Und sollten doch einmal Reste bleiben, kann man diese am nächsten Tag ganz easy peasy zu einer Gnocchi-Pfanne machen.

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6 schnelle und einfache Grill-Beilagen

Der Sommer ist da wie herrlich! Die Grillsaison ist in vollem Gange. Ich liebe diese Zeit einfach. <3<3<3 Draußen sein, das Wetter genießen und gutes Essen dazu. Aber beim Grillen geht es selbstverständlich nicht nur ums Fleisch. Gegrillt Beilagen sind viel zu sehr unterschätzt! Hier stelle ich 6 schnelle Grillbeilagen vor.

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Auberginen-Ricotta-Auflauf

Ich teste mich gerade durch verschiedene neue low carb Rezepte und in diesem Zusammenhang versuche ich mich an mancherlei Neuem. Zum Beispiel diesem tollen mediteranen Auberginen-Ricotta-Auflauf. Lecker als vegetarisches Hauptgericht oder als Beilage z. B. zu Fleisch.

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Gemüsebrühe

Wieder so eine Idee, die lange reifen musste: selbstgemachte Gemüsebrühe. Viel zu aufwendig – dachte ich. Viel zu schwierig – befürchtete ich. Da hilft nur eins: machen. Und das tat ich dann auch.

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