Quinoa Brokkoli Muffins

Dass ich ein Quinoa Fan bin, habe ich schon hier und hier gezeigt. Nachdem der Salat einer meiner liebsten Salate geworden ist, die Bratlinge aber schlussendlich nicht ganz so meins

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Quinoa-Käse-Bratlinge

Und wiedermal habe ich mich von instagram anfixen lassen … Quinoa mag ich ja gerade sehr. Die Idee, daraus mal etwas anderes als Salat zu machen, hat mich sofort begeistert.

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