Schlagwort: mit Fleisch

Spanische Albondigas

Spanische Albondigas sind für mich einer der Klassiker unter den Tapas und wecken jede Menge Urlaubserinnerungen. Schmackhafte Hackbällchen in würziger Tomatensauce, ein Traum. Letztes Weihnachten hatten wir zum ersten Mal die Familie bei uns. Für so viele Leute zu kochen, das war schon eine Herausforderung! Deshalb entschieden wir uns dafür, Tapas zu machen.

Wirsing-Eintopf

Wenn es so richtig schön kalt ist wie derzeit, gibt es im Winter nichts Besseres als schöne, warme Eintöpfe, die einen von innen richtig gut durchwärmen. Ich finde, als Eintopf schmeckt Wirsing besonders gut. Wunderbar herzhaft und super geeignet, um den Wirsing-Eintopf für mehrere Tage vorzukoc

Cordon Bleu

Heute gibt es hier eine unvernünftige und deftige Leckerei. So lecker. Und ich musste die Cordon Bleu nicht selber kochen, sondern bin bekocht werden und darf es verbloggen. Besser geht es wohl nicht.

Paella Valenciana

Ich liebe Paella, aber ich mag (leider) überhaupt gar keinen Fisch. Und das als Nordlicht … 😀 Doch im letzten Sommer fand ich zum Glück die Lösung für dieses Dilemma: Die Paella Valenciana. Tatsächlich sogar die ursprünglichste aller Paellas. Perfekt, denn für die Paella Valenciana wird kein Fisch verwendet. 😉