Schneller Flammkuchen

Wer jetzt hier ein traditionelles Rezept mit ultradünnem Boden erwartet, den muss ich leider enttäuschen. Der sehr dünne Boden ist mir selber leider bei noch keinem Flammkuchenrezept gelungen. (Also schnell her mit euren Tipps! ;-)) Aber ich liebes dieses Rezept, weil es einfach und schnell ist. Nach einem langen Arbeitstag ist es ruck zuck fertig, lecker und nicht so gehaltvoll wie Pizza. Die benötigten Zutaten lassen sich leicht bevorraten und es gibt viele Variationsmöglichkeiten. Eignet sich auch super zum Mitbringen für eine Party oder als mealprep fürs Büro.

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Curry Reis Pfanne

Ursprünglich war dies Mal ein Rezept für gefüllte Paprika. Aber irgendwie hatte ich dann immer so das Gefühl, es ist zu viel Paprika und viel zu wenig von dieser absolut leckeren Füllung. Und so wurde daraus eine Curry Reispfanne.

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