Aktuelle Rezepte & mehr

Backen, Kuchen & Kleingebäck

Himbeer Swirl Cheesecake

Es war einer dieser Tage, als sich Besuch für Kaffee und Kuchen ankündigte. Eine Gelegenheit die ich gerne nutzen, um neue Kuchenrezepte auszuprobieren. Mir war nach einem schnellen Käsekuchen mit Frucht und so habe ich diesen Himbeer Swirl Cheesecake gemacht, der keinen Boden hat.

Getränke

Misty & Spicy

Ach, was wünsche ich mir bei diesem Wetter den Sommer … Es ist kalt, bitter kalt oder kalt und nass und jeder ist irgendwie krank. Deshalb trinke ich jeden Morgen Ingwer mit heißer Zitrone. Vielleicht hat mich gerade deshalb dieser Cocktail Misty & Spicy so sehr angesprochen. Auf Instagram habe ich ihn viel gesehen in letzter Zeit.

Hauptgericht

Vegetarische Bratnudeln

Ich liebe die asiatische Küche. 2011 bin ich nach meinem Studium einige Wochen durch Asien gereist und habe dort vor Ort auch einen Kochkurs gemacht, der mich sehr begeistert hat. In der asiatischen Küche habe ich zwei große Lieben: Bratnudeln und Curry.

Hauptgericht, Suppen & Eintöpfe

Wirsing-Eintopf

Wenn es so richtig schön kalt ist wie derzeit, gibt es im Winter nichts Besseres als schöne, warme Eintöpfe, die einen von innen richtig gut durchwärmen. Ich finde, als Eintopf schmeckt Wirsing besonders gut. Wunderbar herzhaft und super geeignet, um den Wirsing-Eintopf für mehrere Tage vorzukoc