Vollkorn-Wraps

Wraps, Enchiladas, Tacos und Co. sind für mich das ideale Abendessen unter der Woche. Gesund und schnell gemacht und mega lecker. Wraps lassen sich total vielseitig variieren und sind dadurch auch abwechslungsreich. Die Kür ist für mich nun, die Wraps selber zu machen. Natürlich als Vollkorn-Wraps, wenn schon, denn schon.

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Fooddiary Paço de Arcos und Estoril

Heute gebe ich einen Urlaubsrückblick der anderen Art und zeige Euch meine Restaurantempfehlungen in Portugal in einem Fooddiary für Paço de Arcos und Estoril.

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Schnelle Pizzaschnecken

Fingerfood ist eine tolle Sache. .-) Häufig aber nicht so gesund … 🙄 Dieses Rezept habe ich so oft auf Instagram gesehen. Schnelle Pizzaschnecken, die einem so das Wasser im Mund zusammen laufen lassen und gesund sind. 🤤😋😱 Hm, Fingerfood, Pizza – was will man mehr? Klar, dass ich dabei bin und dieses Rezept unbedingt nachbacken muss.

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Thunfisch-Apfel-Walnuss-Salat

Ich hatte hier bereits mehrfach erwähnt, dass ich nicht gern Fisch esse. Trotzdem möchte ich mich ausgewogen ernähren, was dadurch schwieriger werden kann. Somit habe ich den Vorsatz gefasst, dem

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Paella Valenciana

Ich liebe Paella, aber ich mag (leider) überhaupt gar keinen Fisch. Und das als Nordlicht … 😀 Doch im letzten Sommer fand ich zum Glück die Lösung für dieses Dilemma: Die Paella Valenciana. Tatsächlich sogar die ursprünglichste aller Paellas. Perfekt, denn für die Paella Valenciana wird kein Fisch verwendet. 😉

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