Wrap-Füllung

Mit dem Rezept für diese Wrap-Füllung habe ich mich schwer getan. Ich benutze sie zum Füllen von Wraps, Tacos oder Enchiladas. Lecker mit viel Gemüse und tollen Variationsmöglichkeiten. Egal ob mit Fleisch oder vegetarisch – beides ist köstlich.

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Gnocchi-Tomaten-Salat

Heute zeige ich Euch das Rezept für einen meiner absoluten Lieblingssalate – den Gnocchi-Tomaten-Salat. Sommerlich, mediterran und abwechslungsreich. Toll für Gäste, die Gartenparty oder zum Grillen. Und sollten doch einmal Reste bleiben, kann man diese am nächsten Tag ganz easy peasy zu einer Gnocchi-Pfanne machen.

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Himbeertraum

Vor zwei Jahren war ich auf einer Geburtstagsparty und dort gab es dieses Dessert. Himbeertraum – süß, sahnig und natürlich himbeerig. 😉 Ich war hin und weg und seitdem konnte ich diesen sommerlichen Nachtisch nicht vergessen. Dieses Jahr feierte ich nun meinen Geburtstag groß und bemühte Google, um das Rezept dieses Desserts. Siehe da – ich wurde schnell fündig.

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6 schnelle und einfache Grill-Beilagen

Der Sommer ist da wie herrlich! Die Grillsaison ist in vollem Gange. Ich liebe diese Zeit einfach. <3<3<3 Draußen sein, das Wetter genießen und gutes Essen dazu. Aber beim Grillen geht es selbstverständlich nicht nur ums Fleisch. Gegrillt Beilagen sind viel zu sehr unterschätzt! Hier stelle ich 6 schnelle Grillbeilagen vor.

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Auberginen-Ricotta-Auflauf

Ich teste mich gerade durch verschiedene neue low carb Rezepte und in diesem Zusammenhang versuche ich mich an mancherlei Neuem. Zum Beispiel diesem tollen mediteranen Auberginen-Ricotta-Auflauf. Lecker als vegetarisches Hauptgericht oder als Beilage z. B. zu Fleisch.

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